Dette er et fantastisk tilbehør til ribbe og en ny vri på den tradisjonelle rosenkålen. Her er rosenkål byttet ut med grønnkål, og eplene i kombinasjon med bacon gjør dette friskt og godt. Samtidig gir dette tilbehøret ribbemiddagen et fargerikt uttrykk. Hvis du fremdeles lurer på hva du skal servere til ribba kan jeg virkelig anbefale denne oppskriften.
Du trenger:
1 grønnkål
4 sjalottløk
5 baconskiver
2 epler
Smør til steking.
Slik gjør du:
Skjær kålen og bacon i strimler. Finhakk sjalottløk. Stek kålen i en god klatt smør under stadig omrøring i 5-7 minutter. Del eplene i små terninger. Ha i epler, sjalottløk og bacon. Stek det videre i 5-10 minutter. Smak til med salt og pepper.