Begynner du å bli lei av ribbe men har kjøleskapet fullt? Hva tror du om en deilig asiatisk wrap eller myke våruller som lunsj eller middag i dag? Bare fantasien setter stopper for hva du kan fylle lefsene med. Her er et forslag på noe vi syntes var godt. Jeg brukte kinesiske pannekaker - men du kan også bruke vanlige lefser eventuelt rispapir og lage myke vårruller.

Du trenger :
1 hjertesalat
1 mango
1 agurk
en liten rødløk
ribberester
koriander
1 dl hoisinsaus
0,5 lime
peanøtter
2 pakker kinesiske pannekaker

Slik gjør du:
Vask salat, kutt opp mango, agurk, chili, rødløk, og del ribba i tynne skiver. Jeg syntes det beste er å sette alt på bordet slik at alle kan lage sine egne wraps. Hoisinsausen blandes med saften fra en halv lime. Hakk så peanøttene grovt og strø på toppen av sausen.

Å lage din egen sjokolade er sannsynligvis mye enklere enn du tror. Ideen er som følger. Smelt sjokoladen (lys, mørk, hvit) over vannbad. Når sjokoladen er smeltet blander du inn det du syntes er godt - nøtter, rosiner, marsipan, Her har jeg smeltet mørk sjokolade og hatt i ristetde hasselnøtter. Hasselnøttene er ristet på 150 grader i ca 25 minutter. Til 100 gram sjokolade hadde jeg en god neve med nøtter. Etter at nøttene var tilsatt strødde jeg et tynt lag med havsalt over, da jeg syntes kombinasjonen salt/søtt er utrolig godt. Når du har tilsatt det du ønsker, setter du sjokoladen til avkjøling. Og da gjenstår det bare å skjære opp i biter til servering - eller pakke den fint inn og gi bort som gave.